DANSKA LEIÐIN - FRESTAÐ TIL VORSINS 2021

Fyrirhugað er að fjalla um dönsku leiðina í framleiðslu, sölu og markaðssetningu á lífrænum matvörum. Danmörk var fyrsta landið í heiminum sem innleiddi í lög eftirlit með lífrænum matvörum árið 1987, Ø-merkið. Í dag eru vörur sem bera Ø-merkið virtar og vinsælar meðal danskra neytenda og það vörumerki sem Danir þekkja hvað mest.

Pernille Bundgard frá Organic Denmark mun deila með okkur reynslu Dana og þeirri leið sem gerði Danmörk að leiðandi þjóð á lífræna matvörumarkaðnum. Einnig mun hún fjalla um aðferðafræðina sem liggur að baki dönsku leiðarinnar og hvaða áhrif danska Ø-kynslóðin hefur.

Boðið verður upp á danskar lífrænar vörur frá Mols Organic og Naturfrisk.